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提起在端午节吃粽子
无论是甜口味儿还是咸口味儿
软糯喷香的粽子
总会让很多“吃货”朋友流口水
可吃粽子，咱们也有讲究，
透析病人作为特殊群体，
尤其要注意！
粽子的主要原料是糯米，属于不好消化的食物，而且还会导致胃酸分泌过多，刺激胃黏膜。如果吃的太多，容易引起腹胀，身体健康的人建议每次也要少吃一点。
粽子不易消化，会在胃里停留很长时间，刺激胃酸分泌。而患有肠胃疾病的人消化和吸收功能较差，如空腹吃粽子，可能导致这类患者旧病复发。
粽子最好趁热吃，不要凉着吃。因为糯米和粽子的馅料都是易变质的食物。如加热不充分，很容易引发食物中毒。而且变凉的粽子更易引起消化不良。
粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等，若不加节制，就会损害胰岛功能。除此之外，吃粽子易引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。因此糖尿病患者应慎食粽子哦。
胆结石、胆囊炎和胰腺炎患者，应禁食肉粽、蛋黄粽等脂肪和蛋白质含量高的粽子，以免加重病情。
现在的粽子品种繁多，如果发现粽子内包有鱿鱼、干贝等食材，或香菇等高嘌呤食物时，痛风患者要禁食哦，以免引发痛风。
粽子里面的肉、蛋黄等，让粽子成为高脂肪、高蛋白的食品。因此患有高血压、高血脂、冠心病的人如过量食用，易加重病情，建议这类人群应食用馅料比较清淡的粽子。
糯米性温滞气，不易消化，食用过多会加重胃肠负担。胃肠道疾病患者或容易消化不良的人群如果食用粽子，常常会加重症状。
平常痰湿较重，经常感觉疲倦乏力，腹部胀闷，经常打嗝，胃酸较多的人群，建议不要食用粽子，凉粽子更要避而远之，避免引起身体不适。
老人和儿童胃肠动力不足，这类人群过量进食粽子会造成消化不良，引起胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，应少吃慎吃。
那么对于透析患者来说，
哪些粽子是适合食用的？
哪些粽子又是禁忌呢？
蛋黄属于胆固醇、磷含量高的食物,建议血透患者不吃或者少量食用! 血液透析患者钙磷代谢异常,高磷血症是引起肾性骨病和继发性甲状旁腺功能亢进的重要因素,是血液透析患者的严重并发症之一。
如红豆、枣、板栗，这些食物含有较高的钾,透析患者无法将体内的钾正常排出体外,如多吃会引起高钾血症。高钾血症是最严重的急诊透析指征之一,血钾正常值:3.5~5.5mmol/L,血钾过高会出现心力衰竭，甚至导致心脏骤停。
火腿腊肉属腌制食品,含大量的钠盐，钠盐摄入过多会引起口渴，增加患者的饮水量。透析患者基本无尿或少尿，过多饮水会导致体重增长过多，全身水肿，增加透析中并发症的发生率，一般透析患者每日盐摄入量在4g左右，且经研究表明高盐饮食会明显增加透析患者心血管疾病发生的风险。
建议食用
纯糯米粽、鲜肉粽等低盐低磷低钾的馅料，但有胃肠道疾病以及糖尿病的患者要切记适量食用。
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